蜂蜜はエネルギー源

先週末はインストラクターの授業でした

「栄養学」での三大栄養素の話では、炭水化物(糖質)のハチミツについて熱く語りました

ハチミツの主成分はブドウ糖（グルコース）と果糖（フルクトース）で、どちらもこれ以上分解する必要のない単糖類

つまり、摂取するとすぐにエネルギー源になるため、体が疲れた時やストレスなどで脳が疲れた時に非常に有効です。

糖類は脳の重要なエネルギー源でもあります

先日、日本ミツバチの採蜜に行ったときに巣箱から採ったばかりの巣蜜（巣のままのハチミツ）を味見しながらの勉強

「メンタルヘルス」の授業もあったので、ストレスに対しても栄養学は重要だということをお話しました