2023年6月30日 / 最終更新日 : 2023年6月30日 mint ほっとひと息 人参しりしり 人参のオレンジ色は、βーカロテン由来のものでβ-カロテンは体内でビタミンAに変換される栄養素であり、目や皮膚の粘膜を健康に保つ働きがあります。 ビタミンAは脂溶性ビタミンなので熱に強く、油で炒めて食べることで栄養素の吸収率がよくなります。 美容と夏バテ防止に